L'huître et la vigne

• REMERCIEMENTS
Un remerciement tout particulier à tous ceux et celles qui se sont manifestés pour nous proposer leurs aides et soutiens ainsi qu'à : Jacques Coudurier - UZES ENT. LAITHIER - maçonnerie - UZES ENT. AMJL - électricité - CASTILLON ENT.GIRARD&FILS - ferronnerie - REMOULINS MENUISERIE PROVENCALE - REMOULINS MOUVEMENT - cuisines - VIGNON APRS - inox - ROUSSON ACTIFROID - installations frigorifiques - BOUILLARGUES H2O - arrosage - LAUDUN ENT. RUBIS - matériaux et bois - CONNAUX ENT. LACROIX - chaises - VALLABREGUES GEORGES MENARD - ocre & quincaillerie - NIMES RENE CHOISEL - vernis - ROBION ESPACE IACONO - musique - NIMES
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
• Institutionnels et informations
	Vivre à Saint-Hilaire Petit journal trimestriel relatant la vie palpipante de notre village !
	Office du tourisme du Pont du Gard
	Vivre à Uzès La vie en Uzège, et les animations de la région.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
• Arts & Culture
	laLiz' - Créafeïne graphique Le site des créations caféïnées (avec un sucre svp) Besoin d'un logo, d'une carte de visite, d'une plaquette ou d'un site web? Bienvenue sur le site de laLiz', graphiste freelance carburant à la caféïne (sous toutes ses formes) du soir au matin, ou du matin au soir... selon les jours !
	Valérie Depadova Personnages inachevés ou animaux en mutation, le quotidien prend une forme magique sous ces regards étranges qui nous interpellent dans notre plus profonde simplicité.
	Pascaline LOPEZ \| Boutique Ebay La peinture de Pascaline LOPEZ est une fenêtre ouverte sur la détresse du monde… Des visages d’enfants dont les yeux sont si profonds que vous y retrouverez la mémoire. Au détour d’un regard, toute la pauvreté de l’Afrique, la honte des favelas, l’enfance désabusée, des cris … Accrochée aux cimaises votre mauvaise conscience, encadrée la réminiscence des oubliés. C’est une nouvelle peinture, semblable à la photographie documentaire, une peinture qui montre et dénonce, qui dérange et qui réclame. Le pinceau est acerbe et la couleur vive, le trait épais. Point d’onirisme dans cet art, du réalisme suintant, bruyant et dérangeant. Si vous ne voulez pas toucher la misère du doigt, alors regardez -la !
	Caroline Palayer illustratrice Après une enfance en Provence, une dizaine d'années à Lyon (école Emile cohl - début d'activité d'illustratrice jeunesse), la découverte de l'Afrique... mon chemin se dessine! Direction la Drôme pour une vie épanouie et proche de la nature, avec ma petite famille... Avec Vincent, création de l'Atelier des ZARKYROUL (atelier d'arts plastiques mobile) et voyages réguliers au Maroc avec nos enfants Nils et Nina... Envie de continuer les illustrations colorées, les peintures sur bois usés, les créations bois métal rouillé, les ateliers avec les enfants d'ici et d'ailleurs... et continuer de s'émerveiller de la beauté du monde...sans oublier de s'indigner!
	Artistes et Demeures Artistes et Demeures Francoise Benaksas Tel: 00 33 (0)6 86 91 73 78 francoisebenaksas@gmail.com
	Elisabeth Nafilyan 6 rue de la Rochelle 30210 Vers-Pont du Gard - France Tél : 06-83-67-38-60 Elisabeth.nafilyan@wanadoo.fr La bande dessinée avec humour et légèreté : planches, strips humoristiques, cours pour les enfants, travaux à la demande pour entreprises et particuliers…
	Madremia Conception Madremia Conception est un monde d'images et de fantaisie, où la créativité est à votre service.
	L'Atelière Boutique en ligne de bâches décoratives tous formats.
	The Durgas
	Open Gallery Showroom de Christelle & Michel Berberian
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
• Les restos d'ici et d'ailleurs
	Lisa M Restaurant - Maison d'hôtes dans le Gard, cette demeure de charme est née au XVe siècle. Réaménagée au XVIIIe siècle, elle fut une école privée au XXe siècle. Les marches usées de l'escalier résonnent encore des pas rieurs des enfants.
	L'Artémise Pierre Beghin et Benoît Hérault ont été séduits par l'Uzège et ont décidé d'y établir leur maison d'hôtes. Le Clos du Léthé (www.closdulethe.com) mêle respect des vieilles pierres, confort et design contemporain. Il ne restait plus qu'à trouver un endroit d'exception pour accueillir le restaurant gastronomique qui manquait tant à Uzès ! Le bâtiment date de la fin du XVIe siècle. Au Nord-Ouest, une belle tour d'angle repose sur quatre assises circulaires. Le mas comprend également un pigeonnier dont la porte est surmontée d'un fronton rectangulaire et au premier étage une galerie ornée de colonnes doriques.
	Le p'tit Coffee 24, place aux Herbes 30700 Uzès - France Tél : 04 66 58 24 16 Ici on mange vite et bien. Dans la plus pure tradition du snack, de celle qui a aussi gardé le goût des bons aliments d’antan, le P’tit coffee propose une sélection bien à lui de tartines campagnardes bien garnies, provençale, uzétienne ou trois fromages. Des salades et trois types de planchas de poisson. Fromages et desserts sont également à découvrir. Pour se substanter de façon joyeuse, suite au marché du samedi.
	Les Terroirs La boutique en ligne du restaurant LES TERROIRS à Uzès.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
• On y dort, on y séjourne
ici...
	Le Clos du Léthé "Intimité, confort luxueux, décor design, accueil adorable, calme, piscine à débordement, hammam, cours de cuisine... Cette belle maison en pierre (ex-prieuré) a tout pour plaire !" Le Michelin 2008
	Lisa M Restaurant - Maison d'hôtes dans le Gard, cette demeure de charme est née au XVe siècle. Réaménagée au XVIIIe siècle, elle fut une école privée au XXe siècle. Les marches usées de l'escalier résonnent encore des pas rieurs des enfants.
	Maison d'hôtes Felisa Maison Felisa est une chambre d'hôtes de charme située à 15 mn d'Avignon, d'Uzès, et de Nîmes dans un charmant village de provence au coeur des vignobles de Chateauneuf du Pape, de Lirac et de Tavel. Transformée en 2003, cette demeure vigneronne de caractère est un lieu dédié à la détente, aux massages et aux saveurs avec sa table d'hôtes "pour des papilles en folies".
	Les sardines aux yeux bleus Maison d'hôtes Une maison de village réveillée par la couleur...
	La Bastide Sainte Anne Avec un panorama spectaculaire du bien connu Pont du Gard et les montagnes Alpilles, La Bastide se situe entre les vignobles, les oliveraies et 'la garrigue' du paysage Provençal.
	La maison de la Bourgarde Chambres d'hôtes au coeur d'Uzès.
	Le Mas des Oulles Location de gîtes avec piscine près d’Uzès, non loin du Pont du Gard, dans le sud de la france, Gard. Des locations de vacances situées entre Nîmes, Avignon, Alès et Arles. Ancien domaine viticole, ce vieux mas traditionnel se situe au calme, en pleine campagne, au pied d'un petit village plein de charme. Avec plus de 300 jours de soleil par an , aux confins du Languedoc-Roussillon entre Provence et Cévennes, aux portes de la Camargue. Pour vos réceptions, deux salles nous permet d’accueillir des groupes, pour séminaires, stages, mariages, concerts et évènements divers.
	La Filature Gîtes de charme A mi-chemin des grands sites naturels, culturels, touristiques de la Provence et du Languedoc, la Filature est un véritable havre de paix, lieu de bien-être, propice au ressourcement et à l'évasion. Située à Laudun (Gard), ancienne cité gallo-romaine aujourd'hui réputée pour la qualité de son vignoble des Côtes-du-Rhône et son dynamisme culturel, la Filature vous ouvre ses portes.
	La maison Chambres d'hôtes La maison a été bâtie au XVIIIe siècle au coeur de Blauzac, charmant village situé à 7 kms d'Uzès.
	Les granges de Flaux A l'origine, Les granges de Flaux étaient quatre grandes granges dans lesquelles les habitants du village abritaient leurs moutons. Aujourd'hui, après plusieurs années de restauration, vous pouvez y séjourner dans une ambiance exceptionnelle. La structure originelle des bâtiments n'a pratiquement pas été modifié, tout a été restauré minutieusement dans le respect des traditions, avec des matériaux nobles et d'antan. Vieux et neuf ont été conciliés, un subtil mélange de pierre et de béton, de bois et de fer, pur et simple, beau sans additif.
	La maison d'Ulysse a Maison d'Ulysse, labellisée "Fondation du Patrimoine", a été restaurée dans le respect de l'authenticité des lieux, conjuguant décoration contemporaine, modernité des lignes, sobriété des matières. Dans ce cadre magnifique, vous profiterez des extérieurs, des jardins secs méditerranéens, de la diversité botanique. Vous vous prélasserez sur une terrasse en pin rétifié et profiterez du bassin de nage. Vous vous isolerez dans un parc sauvage à l'ombre des mûriers ou des chênes séculaires et finirez par vous laisser aller aux rituels de la relaxation dans l'espace voûté du hammam.
	Après la sieste Notre maison se trouve à 15 km d'Avignon dans un charmant petit village médiéval. Vous allez découvrir le mélange de la pierre et d'une décoration actuelle au style épuré. c'est un décor inspiré de nos voyages aux quatre coins du monde. Nous apportons un soin tout particulier à vous régaler le matin avec des produits fait à la maison.
	Le Plaqueminier en Provence En lisière d’un vieux village médiéval, Le Plaqueminier en Provence peut accueillir 7 et 9 personnes dans deux villas traditionnelles indépendantes. Ces deux villas peuvent aisément être réunies pour accueillir un groupe d’amis ou une grande réunion de famille.
	La Casa Musicale Imaginez... Un grand parc de 8 000 m2, regorgeant d'arbres fruitiers et d'essences, un ancien mas viticole en pierres claires donnant sur son jardin, une terrasse ouverte sur la grande piscine avec un accès direct depuis deux chambres de caractère et un délicieux salon... Un petit village fortifié de l'Uzège avec ses couleurs et ses parfums intenses et uniques... Bienvenue chez nous, ici à la casa musicale, un lieu plein d'harmonie situé au coeur de Vallabrix à seulement 8 km d'Uzès.
	Couleurs Fauves Maison d'hôtes Un lieu, un instant, une atmosphère...
	La maison Leopold Notre maison se situe en bordure du joli village de Montaren, à l'ouest de la Provence et à trois kilomètres de la ville médiévale d'Uzès. Aussi le Pont du Gard, Nîmes et Avignon ne sont pas loin de chez nous. Le cadre est un magnifique mélange de nature sauvage escarpée et de vignobles aux crus appréciés. Notre propriété de 330 m2 habitable, est une maison de village. La partie la plus ancienne date du XVIIIe siècle, comme la plupart des maisons de Montaren. L'autre partie fut construite au XIXe siècle. Le porche d'entrée donnant sur la rue, mène à une cour en partie couverte. De là, on découvre le jardin ombragé permettant de se protéger du soleil ardent des après-midi d'été...
	Au quinze Carole et Jean-Pierre vous accueillent dans leur demeure aux charmes d'antan, située à Uzes, au coeur du premier Duché de France. Pour un séjour régénèrateur au pays des traditions. Repos, calme, détente, culture, gastronomie... A proximité de la Place Aux Herbes, dans un quartier pittoresque.
	Le Clos de la Cerisaie Le Clos de la Cerisaie, vous accueille pour une nuit, un week-end, une semaine ou plus, dans un cadre magnifique et calme, à 800 mètres du Pont du Gard, dans ses appartements climatisés ! Proche d’Uzès, d’Avignon, Nîmes, Arles, Les Baux de Provence, mais aussi avec la mer à 50 km, vous serez séduits par cette charmante région. De nombreuses activités sont disponibles à proximité, et une agréable piscine est disponible pour les résidents ! Possibilité pour eux également de bénéficier du petit déjeuner sur place.
	Domaine de Marsault Le Domaine de Marsault est situé sur un parc de trois hectares où la fraîcheur des jardins à la française (avec leurs rosiers, glycines, chèvrefeuilles...) se mêle à la chaleur de la garrigue languedocienne. A l’extérieur, vous pourrez prendre vos petits-déjeuners dans la salle à manger d’été à l’ombre de la tonnelle, faire également de bien agréables balades dans le magnifique parc de la demeure, vous détendre au bord de la piscine ronde sur les transats, ou bien à l’ombre des arbres centenaires, ou tout simplement vous laisser griser par le parfum enivrant des jardins.
	L'Olivier Romain L'Olivier Romain, perché au coeur d'un village provençal proche d'Uzès, vous propose quatre chambres de charme, sa piscine, dans un environnement privilégié où vous trouverez le calme, l'apaisement et l'authenticité dans une demeure datant du XVIIe siècle.
... et ailleurs
	La Chamboise (Belgique) Dans un parc d'un hectare, le temps qui passe suit le rythme de vos envies. Doux repos sur la terrasse, apéritif sous la tonnelle ou flânerie dans le parc. Le soir, à la lueur des bougies, passez un moment romantique sur le ponton de l'étang. L'harmonie des couleurs, des senteurs et des matières vous berceront d'une douce illusion d'abandon. La chambre est un lieu à part, chaque suite une découverte. Pour que votre séjour soit un moment précieux que vous garderez en mémoire.
	Une vue sur cour A Lagnes dans le Vaucluse, Une Vue Sur Cour vous accueille dans sa chambre d'hôtes et son atelier de peinture. Charmante maison avec sa cour intérieure et sa terrasse sur les toits blottie dans un village pittoresque de Provence rempli d'histoires et riche en patrimoine. Entre le Luberon et les Monts du Vaucluse Lagnes est situé dans un carrefour culturel et artistique. Marie-Noëlle BEGAT vous recevra en toute simplicité et convivialité.
	Le Mas des Carassins Au coeur du "triangle d'or" (Nîmes, Aix et Avignon) et au pied des Alpilles baignées de lumière, se trouve le Mas des Carassins. Une oasis de calme et de fraîcheur, située seulement à quelques minutes à pied du centre de Saint Rémy, la ville de Van Gogh et Nostradamus. Dans notre vieux Mas en pierres sèches construit au milieu du XIXe siècle, venez à la rencontre d’une réelle douceur de vivre, d'une atmosphère empreinte de sérénité, de calme et de convivialité qui vous assureront un séjour réussi dans ce lieu plus que centenaire.
	Le Mas des Romarins Au coeur du Luberon, face à l'idyllique village perché de Gordes, le Mas des Romarins vous accueille dans son cadre naturel entièrement rénové. La chaleureuse demeure de caractère du début XIXe siècle, aux murs de pierres sèches est un hôtel 3 étoiles, empreint de convivialité, d'authenticité et de simplicité. Mais notre mas est avant tout une grande maison respectueuse de l'accueil et de la qualité de votre séjour.
	La Parare Chambres d'hôtes de charme, à 25 mn de Nice, La demeure d'hôtes La Parare, une bergerie datant du XVIIIe siècle, allie charme et caractère. Toute en pierres apparentes avec salons voûtés, cheminées, tour pigeonnier et ses terrasses.
Un passage dans le Pays de Bourdeaux en Drôme Provençale :
	Le pays de Bourdeaux Le secteur culturel et touristique de la Drôme est très riche. Ce joli Pays de moyenne montagne est très apprécié des touristes et visiteurs qui y viennent des quatres coins du monde passer des vacances inoubliables! Initiez-vous au parapente avec Stephane et ressourcer vous dans un endroit paisible, "La Bohème", la roulotte d'Olivia et Stéphane (06 43 40 54 77).
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
• Déco
	Les affaires étrangères La boutique Les Affaires Etrangères dévoile sous sa belle architecture un choix d'objets aux accents du Sud et de la Méditerranée.
	David Emery Création Luminaires & Mobilier en fibre optique sur mesure.
	Les pots d'Uzès La tradition potière en Provence et plus particulièrement dans le Gard remonte au Néolithique, entre -5.000 à -3.000av JC. Le cardial, époque qui correspond aux 1ères poteries décorées à l'aide de coquillages introduit cette tradition qui perdure encore à Uzès et dans le charmant village de Potiers de St Quentin la poterie. Aujourd'hui les pots CR Uzès et LE FUR St Quentin la Poterie Gard ont conservé ce caractère authentique grâce aux méthodes de fabrication artisanales qui confèrent à nos créations leur qualité et leur originalité. Et c'est cette alliance entre authenticité et design qui vous séduira. Elle permettra à ces créations de s'intégrer tout naturellement dans votre intérieur ou votre extérieur.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
• Pour vos sens et votre bien-être...
	Shiatsu - Nadine DANIEL Nadine DANIEL est membre de la Fédération française de shiatsu traditionnel. Formée à l’Ecole de Shiatsu Iokai (Tokyo), elle a suivi pendant 4 ans l’enseignement de Maître Ryoku Endo, auteur du livre "Tao Shiatsu, médecine du XXIe siècle", paru chez Trédaniel. Elle est diplômée de : - Institut de Tao-Shiatsu Kyoto (Japon) Acupressure Institute Berkeley (Californie) - Centre International d’Acupuncture Pékin (agréé OMS) - Collège de Médecine Traditionnelle Chinoise Chengdu (Chine) - Ecole de Yoga Sivananda Rishikesh (Inde) Valmorin (Canada) - Ecole d’Ikebana “Sogetsu” Kyoto (Japon) - Ecole de Naturopathie et de phytothérapie Euro-Santé
	Beauté du Sud Institut de beauté
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
• Immobilier
	La Bruyère Immobilier Vous êtes à la recherche d'un bien immobilier dans le Sud de la France et en Provence. Catherine La Bruyère et son agence immobilière d'Uzès vous proposent despropriétés de charme et de caractère : châteaux, beaux mas, maisons de prestige, demeures, maison de village, maison de caractère, appartement, terrain. Notre ambition : partager avec vous notre passion pour cette région de soleil et vous donner l'envie d'y vivre. Toutes nos propriétés sont situées en Languedoc-Roussillon et en bordure de la Provence, entre Nîmes, Avignon, les Cévennes et le Pont du Gard.

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
• Nos amis les vignerons
	Domaine Pélaquié Depuis le XVIe siècle, la famille Pélaquié cultive les vignes sur le lieu de l'exploitation actuelle. Luc Pélaquié continue la tradition familiale. Passionné, il crée chaque année des assemblages subtils et audacieux. Amoureux de son terroir, Luc Pélaquié vous accueille pour découvrir sa production, visiter le domaine...
	Le Clos des Boutes Parfois les rêves deviennent réalité… Lorsque, à 15 ans je fis mes bagages pour le Lycée Viticole de Beaune, je ne pensai pas devenir un jour vigneron. Il est vrai que mon enfance dans le Nord de la France, à quelques pas de la frontière Belge (natif de Solre le château, au cœur de l’Avesnois) ne me prédisposait guère à ce métier, même si très tôt mes parents, cavistes, m’avaient initié à l’univers du vin. De Beaune à Bordeaux en passant par Montpellier puis Nîmes, je me suis appliqué à apprendre et comprendre le travail de la vigne et du vin, avec le rêve un peu fou de devenir moi-même vigneron. A force de persévérance et sans moyen financier particulier, je réussis à trouver une dizaine d’hectares de vignes à Bellegarde, au sud est de l’appellation Costières de Nîmes, entre Nîmes et Arles. Mes parents me rejoignent et nous créons le Clos des Boutes, l’aventure commence !...
	Domaine Rouge Garance